Petits pains chorizo et tomates séchées

Ingredients :

250g de farine

15 cL d'eau

1/2 sachet de levure de boulanger Sainte lucie

1 cac de sel Sainte lucie

80g de chorizo

5 tomates séchées au soleil Sacla

1/2 cas d'huile

QS de fromage râpé

Préparation :

 Mettre la farine, l'eau, la levure, le sel, l'huile dans le moule de votre machine à pain . 

Mettez votre pâte à pétrir et à lever.

Couper le chorizo et les tomates séchées en cubes.

Une fois la pâte pétrit former des boules en ajoutant le chorizo et les tomates.

Disposer les boules de pâtes dans un moule à baguette puis parsemer de fromage râpé.

Mettre au four à 200 ° pendant 30 min avec un bol d'eau.

Je remercie mes partenaires Sainte-Lucie et Sacla pour leurs colis

Sacla

Depuis 1939, date de sa création à Asti (dans le Piémont, en Italie), Sacla' a développé près d'une centaine de produits : des olives mais également une trés large gamme d'antipasti, de sauces et de sott'aceti (légumes dans le vinaigre de vin).

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Sainte-Lucie

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Crème à la vanille et fève tonka

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 

- 1/2 fève tonka
- 6 oeufs entier 
- 125 g de sucre
- 3/4l de lait 
- 1/4l de crème liquide 
- Une gousse de vanille

Préparation : 

Faire bouillir le lait et la crème avec les grains de vanille et la fève tonka râpeé, mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le lait avec les oeufs.

Remplir les ramequin avec le mélange précédemment obtenu, puis les faire cuire au bain-marie pendant 45 min à 180°.

Je remercie le site Terre exotique pour ce produit !!

Vous pouvez visiter leur site tres complet en cliquant sur le logo ci dessous

Festiv idées

Quelques informations :

Festiv idées propose plus de 3000 articles pour toutes vos fêtes.

La livraison s'effectue en majorité sous 48h.

Il y a des produits de mariages, baptème, art de la table, déguisements et plein d'autres choses.

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Le comptoir d'herboristerie

 La création de l’entreprise

En 1976, dans le cadre de la charte Nature et Progrès, Jean MAISON fonde une structure agricole à Saint–Augustin en Corrèze(19). Celle ci est axée sur la cueillette de plantes sauvages et la production en Limousin. 
En 1981, la création du GIE « les Tisaniers » regroupe des producteurs BIO de toute la France. Elle met à disposition du public une gamme complète de plantes. 
2003 est l’année de la mise en place de la SAS « Le Comptoir d’herboristerie ». 
Aujourd’hui, l’entreprise est organisée autour d’un réseau de cueilleurs producteurs qui permet de proposer un vaste ensemble de plantes issues de différentes régions françaises et internationales. La SAS a également organisé une structure de courtage et de négoce.

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La perle des dieux

La Conserverie La Perle des Dieux, c'est le nom de la marque premium de conserves de poissons depuis 2005. A la barre deux associés: Une femme, Claudie Vardelle, épicurienne et concocteuse de délicieuses recettes. Elle lie la qualité des produits à la beauté de ces boites. Un homme, Philippe Gendreau, héritier d'une longue tradition sardinière depuis 4 générations. Il apporte son savoir faire de conserveur dans la plus ancienne conserverie de Vendée (depuis 1887).

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Voici ce que j'ai réalisé grace à mes nouvelles papillottes Mastrad de chez Objetmaison

Papillotte de cabillaud au fenouil et curcuma

Ingredients pour 4 personnes :

4 filets de cabillaud

4 cas de crème fraiche épaisse

2 tomates

2 bulbes de fenouil

2 cac de curcuma de La boutique de la reunion 

1 gousse d'échalotte

10 g de beurre salé

Préparation :

Emincer le fenouil et faite le dorer dans le beurre salé pendant 10 min à feu moyen.

Laver, vider et couper les tomates en cubes.

Couper l'echalotte tres finement.

Préchauffer votre four à 200°

Préparer les papillottes en ajoutant :

Le fenouil au fond, les tomates, déposer le filet de cabillaud et ajouter l'echalotte, la crème fraiche, le curcuma.

Mettre au four pendant 30 min.

Je remerci le site Objetmaison pour ce colis

4 papillottes Mastrad

4 cocottes en silicone Mastrad

Un spray Mastrad

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Je vous présente mes nouveaux partenaires, voici les colis que j'ai reçu.

Stirrings

Stirrings produit des ingrédients non alcoolisés 100% naturels  à mélanger avec des spiritueux de haute qualité ou du Champagne, pour faire des cocktails tels que : Bellini, Margarita, Bloody Mary, Mojito et Cosmopolitan.

Il y d’abord le « Mixer » qui est la base du cocktail. C’est une très belle bouteille d’un assemblage naturel de différents jus de fruits, soigneusement sélectionnés, d’épices et de sucre de canne.

Puis, il y a les « Givreurs ». Ce sont des cristaux de sucre de canne, ou de sels de mer, aromatisés avec des ingrédients naturels, pour garnir le bord du verre.

Les ingrédients Stirrings sont conçus pour être bons, pratiques et élégants.

Les produits Stirrings vous font gagner du temps dans la préparation et vous permettent deréussir parfaitement et avec simplicité une large gamme de cocktails.

Commandez sur ce site les produits Stirrings et recevez les chez vous sous 5 jours maximum.

Cliquer ci dessous pour visiter le site

Joyeux gourmand

 Avec Joyeux Gourmand vous pouvez :
     -réaliser votre assortiment de confiseries et de chocolats
     -choisir la décoration fleurie dans laquelle seront placés vos chocolats
     -personnaliser votre carte de visite
     -choisir l'adresse de livraison
     Enfin, les frais de port sont calculés en fonction du poids des articles (mais le retrait de la commande au siège social à Bègles est aussi possible sans frais, il est à préciser dans la rubrique commander).

La petite marquise

Un savoir de qualité

Plus que le mélange subtil des parfums, le secret d’une bonne recette vient de la grande qualité des matières premières utilisées mais aussi et surtout d’un tour de main inné et d’un savoir faire hérité de grands maîtres pâtissiers et chocolatiers.