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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 09:46

Pizza aux légumes du soleil

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Pâte à pizza ( 2 pizza ) :

25 cL d'eau - 2 cs d'huile d'olive - 1/2 cc de sel - 400g de farine

1 sachet de levure boulangère - 1 cs d'herbes de provence

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre donné ci-dessus.

Mettre le programme petrissage, levage (1h30).

Etaler la pâte sur un plan de travaille fariné à l'aide d'un rouleau.

 

Garniture ( 2 pizza ) :

2 tomates - 1 aubergine - 1 courgette - 2 oignons - 1 poivron - Une branche de Thym

4 cuillères à soupe d’huile d’olive - Poivre du moulin - Parmesan - 

Une boite de concentre de tomate - 10cl de crème liquide

 

Lavez l’aubergine, la courgette et coupez les tranches d'environ 0.5 cm d'épaisseur.

Epluchez les tomates et coupez-les en cubes.

Eplucher et emincer les oignons. Emincer le poivron.

Faite revenir les oignons et les poivrons dans 1 cs d'huile d'olive.

Faites revenir les courgettes et les aubergines avec le thym et le reste d'huile

pendant 5 minutes environ.

Ajouter les tomates et laisser cuire encore 5 minutes.

Préparer la sauce pour le fond de la pizza en mélangeant le concentre de tomate avec la creme.

Disposer la crème tomaté sur la pâte à pizza. Mettre les poivrons et oignons sur la crème.

Déposer les legumes grillé à la poele. Parsemer de parmesan. Décorer avec des olives

Faire cuire 25 minutes à 180°. 

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Je remercie mon partenaire Triomphe snat pour ce gros colis goumand.

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L’ailleurs est le maître mot de notre société d’importation et de distribution.

Fureter constamment sur les marchés internationaux, pour dénicher les nouveaux produits qui

deviendront les incontournables de demain dans les foyers français, reste l’objectif et la motivation première de Triomphe.

Etats-Unis, Grande-Bretagne, Espagne, Italie, Pays du Maghreb, Asie…Triomphe ne compte pas les kilomètres

pour trouver les références qui sauront s’imposer dans les points de vente et séduire les palais des consommateurs français. 


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Published by Les gourmandises de Chloé - dans Un peu de salé ...
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commentaires

chef cuistot 07/09/2010 16:30


Mais que vas tu faire de toute ces gourmandises!!! Ta pizza est bien garnie et me donne très envie.


Fanie 05/09/2010 21:44



Ta pizza et pleine de soleil!!!


Bisous


Fanie



sagweste 05/09/2010 21:11



humm tu regales mes yeux et ma salive lol


biosu


sag



La cuisine de math 05/09/2010 20:55



tres belle pizza



poucinette 05/09/2010 20:14



Je te souhaite une bonne soirée !!!!! bises amicale !!!!! :)