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1 août 2010 7 01 /08 /août /2010 07:04

Pannacotta aux fraises tagada

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Ingredients pour 12 verrines :

40 fraises tagada

40 cL de crème liquide

3g d'agar agar

Préparation :

 Faire fondre les fraises tagada dans la crème  jusqu'à dissolution, sans cesser de remuer et sans faire bouillir.

Ajouter l'agar agar des que les fraises sont fondu.

Laisser à feu doux juqu'a la première ébullition.

Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur pendant 3 heures.

Pour décorer faire des brochettes de fraises tagada et disposer les sur les verrines.

 

 

Je remercie mon partenaire Paul et Marie Decayzac foie gras pour ce colis

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Paul et Marie DECAYZAC, le plaisir du foie gras...

Installé à Cahors, dans l’historique Moulin de Coty sur le Lot, Paul et Marie Decayzac régale les gourmands de ses foies gras et autres délicieuses spécialités depuis plus de 15 ans.
Tous nos foies gras et spécialités gourmandes sont préparés dans notre atelier de Cahors sud, sans conservateur chimique, selon un cahier des charges très rigoureux.
Dégustez-les en toute confiance.

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Published by Les gourmandises de Chloé - dans Panna cotta
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commentaires

William 06/04/2011 12:01



Cette petite panacotta aux tagada a l'air trop bonne ! C'est décidemment pas bon pour mon régime ton petit blog !


En tout cas merci beaucoup je pense que je vais 'lessayer ce weekend!


A bientot et merci pour le lien vers couteauxduchef !



épices 27/10/2010 10:06



miam, vive la cuisine régressive en effet :))))


à manger avec modération pour la ligne !



helene 18/09/2010 21:30



j'adore ; ca me donne des envies


biz helene



BREE 04/08/2010 21:35



original et joliment présenté !


bravo !



lilise 04/08/2010 19:27



miam! j'adore cette couleur! ça doit être un vrai retour en enfance!