30 décembre 2009
3
30
/12
/décembre
/2009
13:09
Alors aujourd'hui je vous présente ma recette de minis-pizzas.
Les Minis-Pizzas
Ingrédients pour 40 à 50 minis-pizza
1 pâte feuilletée
300g de tomacoulis
45g de concentré de tomate
QS d'oignon ( selon votre gout )
herbes de provence
1 cac de sucre
Gruyère
Préparation
1) A l'emporte-pièce faites des ronds de la taille de vos moules ( ici moule flexipan )
2) Mettre les ronds dans les moules et piquer la pâte avec une fourchette.
3) Faire réduire les oignons, puis quand ils sont de couleur caramélisées ajouter le tomacoulis + le concentré de tomate + le sucre et les herbes de provences.
4) Remplir la pâte avec la préparation de tomates puis ajouter du gruyère râpé.
5) Enfourner une quinzaine de minutes à 180°.
6) Les démouler puis déguster. =)
Partager cet article
