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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 11:43

clafoutis rhubarbe vanille

Ingrédients :
25 cl de lait 
2 gros oeufs
1 gousse de vanille de mon partenaire Vanille & Saveurs
1 cc café de stévia cristalisée de mon partenaire Stevialis 
125 g de farine
QS de Rhubarbe


Préparation:
Battre énergiquement les oeufs avec un fouet.
Ajouter la farine progressivement (50g Mélanger, 50g mélanger et 75 g)
Mélanger avec le fouet.
Verser la stévia et les grains de la gousse de vanille. Mélanger
Ajouter le lait et bien battre.
Préchauffer le four a 180°.
Couper des tronçons de rhubarbe.
Placer les dans le moule à tarte. 
Verser la pâte par dessus et enfourner 50 minutes ( surveiller, tout dépend du four)
Le clafoutis doit avoir une belle couleur dorée.

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Je remercie mon partenaire Stevialis pour ce colis 

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Stevialis est spécialisée dans la vente de Stevia depuis 10ans à l’étranger et depuis 2009 en France. Sa structure familiale lui permet d’être réactive et de proposer des tarifs extrêmement compétitifs.


Aujourd’hui Stevialis a mis au point une gamme de Stevia en poudre, pastilles, cristallisée et sticks en boite. Tous nos produits sont à base de Stevia Reb A 98 pure, 100% d’origine naturelle.

 

De part son conditionnement cristallisé, la stevia peut être incorporée dans des préparations culinaires.
Son pouvoir sucrant est tellement puissant (300 fois le sucre) que l'équivalent d'1g suffit à sucrer un yaourt, par exemple !

La stevia tient à la cuisson, ne provoque aucune carie et stabilise la glycémie pour les diabétiques.

 

 

Vanille & saveurs

 

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 Vanille & Saveurs est une entreprise spécialisée dans l’importation degousses de vanille Bourbon de Madagascar.

A travers le site Vanille & saveurs vous découvrirez deux calibres de vanille haut de gamme: la vanille noire, non-fendue, dite « gourmet » (15-17cm) et la vanille noire, non fendue, dite « premium » (18-21cm).

Amateurs de cuisine ? Faites-vous plaisir à travers cette gamme de gousses de vanille  Bourbon pour importer une subtile touche d’exotisme dans la confection de vos plats ou tout simplement pour assurer la décoration de vos desserts.


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Published by Les gourmandises de Chloé - dans Tartes - Clafoutis
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commentaires

herve 07/09/2011 16:24



ah la rhubarbe mon pecher mignon


hervé (lesateliersdhys)



mArie 06/09/2011 20:52



ca donne envie d'y plonger sa cuilliére


 



Minimirabelle 06/09/2011 20:36



même pas drôle, je n'ai plus de rhubarbe!



cannelle 06/09/2011 11:49



il est sublime ce dessert!!!



Karine D. 05/09/2011 22:36



Un clafoutis bien parfumé :-) ! Un vrai délice !


Bis et bonne semaine !