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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 09:25

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Ingrédients pour 15 chocolats :

Coque : 180g de chocolat blanc de couverture

Ganache : 100g de chocolat blanc, 1 cs de purée de pistaches Alter Africa, 5cL de crème liquide entière

 

Préparation : 

Faire fondre le chocolat de couverture au bain marie, puis à l'aide d'un pinceau en siliconne, badigeonner les empreintes d'un moule à chocolats. La couche de chocolat ne doit pas étre trop épaisse, ni trop fine.

Mettre au frigo

Hacher le chocolat blanc pour préparer la ganache.  Faire bouillir la crème avec la purée de pistaches puis verser ce mélange sur le chocolat haché. Mélanger jusqu'a ce que la préparation soit homogène.

Mettre cette préparation 1h au frigo.

Garnir les empreintes de gananches et recouvrir d'une fine couche de chocolat blanc de couverture.

Mettre au frigo pendant 2h et démouler délicatement.

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Avec cette recette je participe au concours sur le blog d'Ema la créatrice qui a pour theme les tapas de noel.

                                                          

 

Concours sur le site Foto cards : A gagner 5 livres photos d'une valeur de 60€.

Pour participer il suffit de publier une photo de votre sapin de Noël joliment décoré, sur la page Facebook de Foto-cards.
Les gagnants seront ceux qui auront le plus de « J’aime » sur leur photo.

Alors n’attendez plus si vous n’avez pas encore fait votre sapin ! Décorez  le, prenez une photo, publiez la sur la page Facebook et faites voter vos amis !

Le concours se termine le 10 décembre 2010 à midi. Les 5 gagnants seront annoncés sur le mur de la page Facebook et sur le blog de Foto-cards.

Pour plus d'infos sur le concours cliquer sur le logo ci dessus.

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Published by Les gourmandises de Chloé - dans Confiserie-Chocolat
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commentaires

chef cuistot 24/02/2011 00:54


Bravo car c'est pas évident de travailler le chocolat blanc. Tes chocolats sont parfaits.


Kathy 13/01/2011 15:01



J'aime beaucoup ton blog, il y a plein de recettes qui me plaisent !!!!


Contente de t'avoir trouvée au fil de mes lectures....


 


Bonne fin de journée à toi !



Chris 18/12/2010 19:02



Ils sont divins !



jess 12/12/2010 10:26



Olala tu me prends par les sentiments, s'il y a bien quelques choses que j'aime c'est le chocolat blanc et la pistache!!



Delphine 08/12/2010 20:38



Délicieux!!!!