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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 13:24

Baguette oignons et lardons

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Mettre dans la MAP :

 

500 g de farine pour pain

30 cL d'eau

1.5 cac de sel Sainte lucie

1 sachet de levure de boulangerie de Sainte Lucie

 

Lancer le programme pâte.

Pendant le début du pétrissage, faire revenir 100g de lardons et 3 oignons.

Les ajouter au bout de 10 mn de pétrissage. Vous pouvez aussi ajouter des cubes de comté pour que ce soit plus moelleux

Former des baguettes et les parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four 25 minutes à 180°

 

baguette oig,nons lardons 1

 

      Voici le couteau que j'ai reçu de la part de mon partenaire Mister plus

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Tous les couteaux de la marque MISTERPLUS sont vendus avec un étui de protection
Ces couteaux sont fabriqués avec un alliage de zirconium et d’yttrium oxyde (TZP) qui constitue la céramique et dont la dureté est juste en dessous de celle du diamant.
Ces lames tranchent avec précision. Ces couteaux sont inusables, ils conservent leur tranchant bien plus longtemps que les couteaux traditionnels.
Ils sont Anti-corrosion et anti-oxydation : la céramique ne rouille pas et ne rétrocède aucun ion de métal aux aliments qui conservent leur goût et leur aspect et les fruits et légumes ne noircissent pas.
Très faciles à nettoyer: il suffit juste de les laver à l’eau du robinet et de les essuyer avec un torchon de cuisine.
Les couteaux céramiques sont faciles à manipuler car ils sont légers et leur ergonomie s’adapte parfaitement à la main.
Ils sont idéals pour les découpes de fruits, de légumes, de poissons, de viandes.

 

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Published by Les gourmandises de Chloé - dans Boulangerie ...
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commentaires

CARDAMOME 02/05/2011 13:09



une bien belle baguette et le pain au curry aussi! tu vas bien? bonne semaine!



chef cuistot 07/09/2010 16:58


Les couteaux en céramiques c'est idéal pour la préparation de repas. Ta baguette agrémenté est superbe.


doudine 06/09/2010 21:46



Elle donne vachement envie ta baguette avec un bon plateau de fromage miam, miam, miam. Le résultat du concours : les verrines sont sur mon blog.


Bises, Doudine.



aurélie 16/06/2010 22:09



Ta baguette donne faim, j'en aurais bien pris un petit bout.



Eol 16/06/2010 19:39



J'adorerais ce pain gourmand!